Хто і коли вбив вашу рибу?
1️⃣ - Принюхайтеся, немає запаху? Відмінно, у вас або корона, або лосось свіжий.
2️⃣ - Подивіться на рибу. Блищить? Ні це не означає, що ця лососева особина була по життю оптимістом і завжди сяяла, швидше за все він не супер свіжий.
3️⃣ - Помацайте (рибу). Свіжий лосось не має такої «Слизкой» плівки.
Всього три правила і ви вже рольний сомелье?
Сьогодні щоб здали іспит! Де замовити роли ви знаєте і самі❤️?
Також може зацікавити
19.08.2024
Смажені роли: Сучасна класика японської кухні
Японська кухня давно завоювала серця гурманів усього світу, і смажені роли займають особливе місце в цьому кулінарному царстві. Якщо ви ще не пробували це гастрономічне диво, то ви втрачаєте можливість насолодитися неймовірним смаком і текстурою. Смажені роли — це не тільки смачна, але й надзвичайно цікава страва, яку варто спробувати кожному.
23.04.2024
Які види риби використовуються у суші?
Різноманіття риби, що використовуються для ролів, робить їх унікальними та дозволяє відчути багатство смаків та текстур. В цій статті ми розглянемо найпопулярніші види риби, що використовуються для приготування ролів і суші, та їх особливості.
