Швидкі і недорогі закуски – яскравий смак і неймовірна користь

Азійська кухня вважається в світі однією з найбільш незвичайних, унікальних, неповторних і навіть загадкових. Для жителів Європи суші, наприклад, давно стали топовою стравою. Багато гурманів вважають її обов'язковою частиною свого меню, як і легкі живильні закуски з морських водоростей. Вживаючи в їжу японські делікатеси, ми не тільки насолоджуємося оригінальним смаком, який не має аналогів серед наших страв, але і ближче знайомимося з дивовижною культурою Країни Вранішнього Сонця. Специфіка культури харчування її жителів полягає в активному використанні рису і морепродуктів, які є основою більшості страв, включаючи легендарні суші.

Готова їжа, згідно з кулінарною філософії Японії, повинна виконувати наступні функції:

тішити око і приносити естетичну насолоду;
тамувати голод і приносити задоволення;
бути корисною для тіла.

Більшість японських страв, включаючи численні закуски, є низькокалорійними і при цьому містить значну кількість вітамінів, мікроелементів і мінералів. Якщо ви хочете доповнити меню і подати на стіл легкі і швидкі корисні закуски, ми готові запропонувати вам найцікавіші варіанти.

Оригінальні закуски на стіл від КотоСуші – швидко, просто і смачно

Організовуючи вечірку в компанії друзів і колег або сімейний обід, на якому основним акцентом стануть смачні і свіжі суші, ви можете вирішити, що їжі на столі все-таки недостатньо, і добре б поставити на стіл кілька додаткових страв. Але як зробити це швидко і без особливих витрат? Проблема вирішується елементарно – потрібно лише замовити з доставкою недорогі закуски, які підходять до конкретного випадку, тобто, що поєднуються з суші.

Основне правило подачі будь-яких доповнень до традиційних ролів – закуска не має права перебивати смак основної страви, а повинна лише відтіняти його. Так що ніякі салати з безлічі інгредієнтів, як олів'є або вінегрет, категорично не підійдуть. А ось моносалати, наприклад, чука з горіховим соусом – ідеальний вибір.

Всі закуски на стіл, замовити які можна по фото в нашому онлайн-каталозі, прості і швидкі, але кожна з них заслуговує на окрему увагу. Розглянемо їх докладніше, щоб ви могли зробити правильний вибір і також дізнатися, яку користь може принести та чи інша легка закуска.

Кімнорі – снеки з водоростей (здоровий аналог картопляних чипсів)

Ароматні листи водоростей норі готуються в невеликій кількості рослинної (ріпакової) олії і мають оригінальний пікантний смак. В асортименті КотоСуші є різні види морських чипсів – теріякі, гострі, оригінальні.

Рапсова олія, що використовується для смаження, як і самі водорості, може похвалитися цілою низкою корисних властивостей:

оптимальний для здоров'я людини вміст йоду;
наявність цінної Омеги 3;
вітаміни А, В12, C;
кальцій і магній.

Штучні добавки і підсилювачі смаку відсутні в оригінальних снеках, так що кімнорі – це корисна, хоча і дуже проста закуска на стіл, яку гідно оцінять шанувальники активного способу життя та прихильники здорового харчування.

Відкриваючи пакування з чипсами норі, ви відчуєте характерний слабкий солонуватий запах. Самі снеки дуже тендітні і майже миттєво тануть у роті. Смак у них солоно-солодкий, дещо маслянистий.

Єдине, що об'єднує морські чипси з класичними картопляними, – це приємний хрускіт, але при цьому картопляні чипси не можна назвати безпечними і повністю натуральними.

Закуска "Чука з горіховим соусом" – простий секрет здоров'я і довголіття

Екстравагантні страви японської кухні можуть дивувати і навіть шокувати. Але одного разу спробувавши їх і оцінивши національний колорит, ви зрозумієте, що корисна їжа, завдяки якій японці б'ють рекорди за тривалістю життя, зберігаючи оптимальну працездатність до глибокої старості, може бути дуже і дуже смачною.

Швидка закуска на стіл, до складу якої входять водорості чука, мікс кунжуту і горіховий соус – ще одна традиційна японська страва. Жителі цієї країни стверджують, що саме вона істотно продовжує життя за умови регулярного вживання.

Чука – це суміш з морських водоростей комбу, кайсо і вакаме. За смаком мікс дещо нагадує знайому багатьом морську капусту (ламінарія) але відрізняється від неї відсутністю яскраво вираженого запаху йоду, а також більш нейтральним і ніжним смаком. Чука може прикрашати стіл як окрема самостійна страва, так і бути доповненням до ролів, риби, креветок.

Закуска ця дуже ефектна – у неї насичений, гарний зелений колір, а структура водоростей пружна і помірно м'яка. Корисний склад заслуговує на окрему увагу. Чука без перебільшення – джерело корисних речовин, які спричиняють потужний оздоровний і омолоджуючий ефект на організм. У салаті міститься:

безліч вітамінів (A, B, C, D, Е, К, PP та ін.);
колаген;
фітогормони;
цінні жирні кислоти (Омега-3), амінокислоти;
рослинна клітковина;
тіамін і холін;
кальцій, калій, мідь, магній, залізо, селен, натрій, цинк, марганець фосфор і йод.

Величезна кількість антиоксидантів в салаті чука не просто перешкоджає старінню і виводить з організму токсини і шлаки (оскільки морські водорості – ефективний натуральний абсорбент), але ще очищає нирки і кров, а також служить профілактикою раку і атеросклерозу. Проста і смачна закуска нормалізує функцію серцево-судинної системи, цілюще впливає на шлунково-кишковий тракт, підвищує концентрацію уваги і витривалість, знімає нервове перенапруження і позбавляє від депресивних станів.

При всій цій неймовірній користі чука – закуска дуже низькокалорійна. В 100 г салату міститься не більше 60 ккал.

Хе з курки і Хе з риби – які ще смачні закуски можна замовити на стіл з доставкою

Якщо морські чипси, салат з водоростей і навіть розкішні тигрові креветки в панко, здаються вам недостатньо ситною їжею, а мучитися з приготуванням більш калорійних страв немає ні часу, ні бажання, ми пропонуємо вам альтернативний варіант – замовити корисні і оригінальні закуски з доставкою до столу у нас. Хе з курки або риби (великі порції вагою 300 г) – відмінний варіант для тих, хто любить смачно поїсти і при цьому стежить за фігурою, обираючи здорову натуральну їжу.

Салати Хе повною мірою зображають азійський колорит і дарують нашим гостям нові смакові відчуття. Ці недорогі і досить прості закуски на стіл високо цінують справжні гурмани, обожнюючи їх збалансований пікантний смак. Обидва салати, з куркою або з рибою, належать до числа гострих закусок, оскільки в їхньому складі є морква по-корейськи, часник і перець чилі.

Хе має оригінальний і неповторний смак, хоча складається з простих компонентів, кожен з яких приносить певну користь організму. Така закуска легко може стати самостійною повноцінною стравою.

Прості і швидкі закуски в асортименті КотоСуші створені зі свіжих продуктів, поєднання яких вам неодмінно сподобається. Ви відкриєте для себе нові вишукані страви та розширите горизонти кулінарних уподобань.

Оніґірі сурімі