Що таке Футомакі?
У країні сонця що всходить люблять Лаконічність і гармонію у всьому.
Тому серед усіх страв суші ресторану, найпопулярнішими є класичні суші, коли на правильно зварений рис для суші додають шматочок свіжої риби або овочів.
Така традиція вживання суші, йде далеко корінням в історію Японії.
А жителі цієї острівної країни, шанують традиції щонайбільше всіх в світі.
Наприклад ця, високотехнологічна країна все ще є «Імперією» тобто на чолі Японії - Імператор, якого Японці, шанують і всіляко «обожнюють» .
Для того, щоб японці хоча б глянули на щось нове, потрібно щоб ця новинка, була дійсно ідеальною.
До таких «Новинкам» відносяться і футомакі.
Мало не забули, що ж таке Футомакі (Futomaki) якщо перекладати дослівно з японської то вийде Товсті Роли ну або Великі Суші.
Особливістю їх вважається той факт, що на відміну від класичних Маки ролів - що для приготування Футомакі, використовують цілий лист норі, а не половинку як для МакіСуші. Відповідно суші кухар може додати в цей рол кілька видів начинок, разнообразив його смак і звичайно ж додавши вагу. До речі, футомакі на відміну від класичних маки ролів важать від 200 до 300 грам і ріжуться нема на 6 а на 8 або навіть 12 шматочків.
Отже чому Футомакі роли стали популярні в Японії, а потім і в усьому світі?
Вся справа в смаку - додавання від двох до чотирьох видів начинок, робить ці роли незмінно багатше за різноманітністю смаків і кольорів, а ароматний лист норі - який покриває кожен Футо рол, додає до гармонії смаку, тонкий морський аромат японіі.
Друзі давайте на чистоту,
Багато з вас, вибираючи роли - часто не звертають уваги на Футомаки тому, що вони не прикрашени як «Урамакі» або Філадельфіі.
Радимо - коли наступного разу будете замовляти суші, обов'язково зверніть увагу на футо маки від Кото
І ось три головних причини причини чому варто замовити футомакі:
1 - вони містять на 25% більше начинки ніж уромакі
2 - вони більш доступні, ніж Філадельфії
3 - а ще вони, дуууже смачні❤️
З любов'ю Ваші Кото Суші.
