Роллы Калифорния и Филадельфия: как создавались и откуда взялись?
30.03.2021
Филадельфия и Калифорния. О чём подумали в первую очередь, когда читали эти два слова? Всплыло ли у Вас из глубин подсознания, что это один из старейших городов Америки и её самый плотно населённый штат? Или Вы сразу вспомнили о нежном сливочном сыре и свежем лососе? Вероятно, второе!
Каждый Суши шеф, имеет в своем арсенале три этих рецепта:
1 Соус для заправки риса для суши
2 Правильный соус для маринада имбиря
3 И идеальный соус Унаги для роллов от шефа
Вариаций приготовления Унаги соуса достаточно много.
А мы расскажем Вам как приготовить этот традиционно Японский соус для роллов в домашних условиях.