Японська їжа – суші та роли – швидко стала популярною. Але багатьох, хто слідкує за своїм харчування, хвилює питання, чи калорійні роли, чи можна їх їсти при схудненні, чи не буде шкоди для здоров'я, якщо часто включати їх у повсякденне меню.
Каша - їжа наша - вже давно перестала вважатися єдино правильним сніданком. Перелік корисних сніданків поповнили інші страви, які прийшли до нас із різних країн світу. Ви, звичайно, можете сказати, перефразовуючи: «що німцеві добре, то українцю смерть». Але ми пропонуємо вам вивчити ТОП-3, до якого входять популярні сніданки на сьогоднішній день, і зробити усвідомлені висновки.
Суші і роли стали дуже доступними і мега популярними. Меню суші-ресторанів і кафе вражає різноманітністю. А прихильників правильного харчування (ПХ) цікавить, які роли можна на ПХ і взагалі чи можна їсти роли при схудненні. Питання насправді тільки на перший погляд звучить абсурдно, адже якщо проаналізувати склад, виявиться, що в суші і роли входять оптимальні складові.
Азіатські супи: Рамен, Том-Ям і Лагман.ТОП-3 популярних східних супу
20.06.2021
Азіатські супи бувають гострими, кислими, пряними. Їх відрізняє велика кількість інгредієнтів, насиченість, незвичайний смак і аромат. Національні страви є в багатьох азіатських країнах, але ми розповімо про ТОП - 3 найулюбеніших азіатських супа: японський «Рамен», тайський «Том-Ям» та корейський «Лагман».
Рамен - це японський суп, який готується на м'ясному або рибному бульйоні з додаванням локшини, м'яса, овочів, прянощів і спецій. В Японії знаменитий тепер суп з'явився всього 100 років тому. Тоді ще в світі не знали про японський рамен: що це таке. Тим дивніше, що він став таким популярним, і в усьому світі вважається японським, а не китайським блюдом.
Більшість чули тільки про «Філадельфію» і «Каліфорнію», а японські назви звучать для нашого вуха дивно і абсолютно не запам'ятовуються. Давайте розберемося, що таке суші і роли, які є види суші, які роли бувають, і як їх готують. Ці знання стануть у пригоді, якщо ви будете замовляти японське блюдо для вечірки, на свято або вечерю для двох.
Користь маринованого імбиру. Як правильно споживати імбир?
05.05.2021
Японська кухня вважається рафінованою та точною. Жоден інгредієнт не з'являється в ній просто так. Це в повній мірі відноситься і до імбиру. Знаєте, яке у нього призначення? Спочатку шкода і користь маринованого імбиру японців не цікавили. Його завданням було «обнулити» смакові рецептори людини, щоб один смак ролу не накладався на інший. Для японців не важливий кінцевий результат – наїстися, а важливий сам процес і насолода їм.
Ви знаєте, як правильно їсти суші та роли? Знаєте, наприклад, про те, що чоловікам згідно з етикетом можна їх їсти прямо руками, а жінкам – ні? Або про те, що коли роли подаються з іншим соусом, то слід відмовитись від соєвого? У споживанні цього продукту є багато всяких тонкощів, а в їх приготуванні і того більше. У цьому матеріалі ми розповімо про те, як приготувати заправку для суші самостійно, щоб саморобні роли були майже такими ж смачними, як наші.
Безалкогольні і алкогольні напої до суші: чим запивати суші та роли?
04.05.2021
Поїли - тепер можна і попити. Попили - тепер можна і поїсти... Але далеко не кожен шанувальник японської кухні знає, який напій підходить до суші. У цьому матеріалі ми розповімо про те, чим можна запивати роли та суші, а також про те, чим їх запивати категорично не можна.